Многие любители фастфуда хотят сохранить вкус Макдональдса в холодное время года. Вот проверенные способы заготовки популярных блюд на зиму.
Содержание
Заготовка основных ингредиентов
| Продукт | Способ заготовки | Срок хранения |
| Котлеты для бургеров | Заморозка сырых или жареных | 3-6 месяцев |
| Соусы | Стерилизация и консервация | 4-6 месяцев |
| Лук для бургеров | Маринование | 2-3 месяца |
Рецепт замороженных котлет по-макдональдсовски
- Приготовьте фарш из говядины (80%) и свинины (20%)
- Добавьте соль, перец, немного лукового порошка
- Сформируте тонкие котлеты диаметром 10 см
- Разделите пергаментом и заморозьте
- Храните в вакуумных пакетах или контейнерах
Приготовление фирменного соуса
- Майонез - 200 г
- Горчица - 2 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- Куркума - щепотка для цвета
Способы хранения
| Продукт | Температура | Упаковка |
| Замороженные полуфабрикаты | -18°C | Вакуумные пакеты |
| Консервированные соусы | 0...+5°C | Стерильные банки |
Советы по приготовлению зимой
- Размораживайте котлеты непосредственно перед жаркой
- Для булочек используйте хлебопечку или духовку
- Замороженный картофель фри готовьте без разморозки
- Добавляйте маринованный лук для аутентичного вкуса
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете наслаждаться вкусом Макдональдса даже в самые холодные зимние дни. Все ингредиенты сохранят свой вкус и аромат при правильном хранении.
